la recette arrive...
partie chez maman pour un ti coup de pousse
Pour 40 samoussas :
- 170 g de feuilles de brick
- 800 g de viandes de boeuf haché
- 1 piment rouge
- 11 g de ciboulette
- 3 oignons
- sel et poivre
- eau
- 3 c à s de farine
1 - Hachez finement les oignons, la ciboulette et le piment.
Mettez la viande haché dans un grand saladier et rajoutez le piment, les oignons et la ciboulette; salez et poivrez.
Mélangez bien le tout, et laissez reposer 1h au réfrigérateur afin que la viande s'imprègne bien de toutes les saveurs.
2 - Prenez les feuilles de brick et coupez les en 4.
Dans un petit récipient mettez 3 cuillères à soupe de farine et incorporez de l' eau jusqu'à ce que ça fasse une pâte gluante (la pâte va servir a coller les
cônes). 
Mettez la viande haché au milieu d'une feuille de brick
et collez les extrémités de la feuille afin que ça ressemble un cône.
3 - Faites chauffer de l'huile a feu doux, une fois que l' huile et bien chaude mettez les samoussas, laissez les bien doré
Et voilà c'est prêt.
A déguster encore chaud, c'est meilleurs....